BBQ Smoker & Räucher Grillkurs

Rauchiger Genuss!

Dieser Kurs richtet sich an alle Grillfans die das Smoken & Räuchern erlernen möchten. Erleben Sie das typisch rauchige Aroma und testen Sie welche Räucherart Ihnen am besten schmeckt!

Wir räuchern voraussichtlich auf folgenden Geräten: Smokey Mountain Cooker (57cm), Holzkohle-Kugelgrill, Gasgrill Genesis & Summit und Lokomotive.

Achtung: Dieser Kurs startet bereits um 16 Uhr!

HARD FACTS

das lernst Du bei uns

  • Erlernen wichtiger Grundlagen und verschiedener Grillmethoden
  • Zubereitung von Speisen unter fachmännischer Anleitung
  • Gemeinsames Grillen auf verschiedenen Grillgeräten (Kohle, Gas, Elektro)
  • Einsatz von Grillzubehör
  • Tipps und Tricks der Grillprofis kennen lernen
  • Gemeinsames Essen klassischer Grillgerichte in gepflegtem Ambiente
  • Info- und Rezeptmaterial zum Mitnehmen

Menüplan

das kommt 2017 auf den Tisch:

  • Kaltgeräucherter Käse
  • Heiß geräucherte Forelle & Lachs mit Oberskren
  • Geräucherte Schweinefilets vom Zedernholz + Kartoffelwedges
  • Rinderbraten mit Pfefferkruste und Folienkartoffeln & mexikanische Borrachobohnen
  • Cheesecake aus dem Buchholzrauch mit Blaubeersauce
Schürze, Urkunde und alkohofreie Getränke

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