American BBQ

Churrasco - südamerikanische Grillküche

Erfahren Sie mehr über die südamerikanische Zubereitungsart von Grillgerichten, oder auch Churrasco genannt

In diesem Seminar erfahren Sie mehr über die südamerikanische Zubereitungsart von Grillgerichten, oder auch Churrasco genannt. Dieser Teil der Erde ist bekannt für große Fleischstücke und direkte Grillmethoden. Sie können sich nicht vorstellen wie das funktionieren soll? Dann kommen Sie vorbei, wir zeigen es Ihnen! 

 

ACHTUNG: Samstag beginnt in Wiener Neustadt und Wien der Kurs bereits 12 Uhr !!!

In Lieboch um 17 Uhr !!!

HARD FACTS

das lernst Du bei uns

  • Erlernen wichtiger Grundlagen und verschiedener Grillmethoden
  • Zubereitung von Speisen unter fachmännischer Anleitung
  • Gemeinsames Grillen auf verschiedenen Grillgeräten (Kohle, Gas, Elektro)
  • Einsatz von Grillzubehör
  • Tipps und Tricks der Grillprofis kennen lernen
  • Gemeinsames Essen klassischer Grillgerichte in gepflegtem Ambiente
  • Info- und Rezeptmaterial zum Mitnehmen

Menüplan

das kommt 2018 auf den Tisch:

  • „Humita“ – Pikanter Maispudding mit gegrillten Bauernbrot (Bolivien)

  • „Churrasco con Chimichurri“ – klassische, argentinische Steaks (Rumpsteak) mit einer Salsa aus Petersilie, Chili und Kräuter (Argentinien)

  • „Anticuchos de Pescado“ – Peruianische Fischspieße mit gemischten Grillkartoffeln nach Anden Art und „Limon Quemado“ - Grillzitronen (Peru)

  • „Picanha con Farofa“ – Tafelspitz vom Spieß mit gegrillten Maniokmehl (Brasilien)

  • „Leche Quemada“ Traditionelle südamerikanische Klostersüßspeice, ähnlich der Creme Brûlée, mit gebräunten Rosmarin Orangen (ganz Südamerika)

     

 

Schürze, Urkunde und alkohofreie Getränke

« Zurück

< Mai 2018Juni 2018Juli 2018 >
MontagDienstagMittwochDonnerstagFreitagSamstagSonntag
 
 
 
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
Churrasco - südamerikanische Grillküche
29
30
Churrasco - südamerikanische Grillküche